果感

桑格利亞 (Sangria)

為夏日而設的果感雞尾酒

桑格莉亞(Sangria)是溫熱天氣下的不二之選,V.S.O.P 當中較年輕的生命之水,更添果香。桑格莉亞起源於西班牙,自1964年紐約世界博覽會後在美國流行起來。

難度
酒感強度
製作時間
3 分鐘
玻璃容器
大玻璃壺
01

材料

90 毫升 Rémy Martin 人頭馬 V.S.O.P
90 毫升 君度橙酒(Cointreau)
360 毫升 丹魄紅酒(Tempranillo)
60 毫升 青檸汁
120 毫升 橙汁
8 滴安格仕苦精(Angostura bitters)
淨糖漿(選用)

9 厘升 Rémy Martin 人頭馬 V.S.O.P
9 厘升 君度橙酒 (Cointreau)
36 厘升 丹魄紅酒(Tempranillo)
6 厘升 青檸汁
12 厘升 橙汁
8 滴安格仕苦精(Angostura bitters)
淨糖漿(選用)

3 安士 Rémy Martin 人頭馬 V.S.O.P
3 安士 君度橙酒(Cointreau)
12 安士 丹魄紅酒(Tempranillo)
2 安士 青檸汁
4 安士 橙汁
8 滴安格仕苦精(Angostura bitters)
淨糖漿(選用)

02

怎樣調製
桑格莉亞 (SANGRIA)

  1. 在大玻璃壺中加入冰及所有材料。 加入 90 毫升Rémy Martin 人頭馬 V.S.O.P、 90 毫升君度橙酒、360 毫升丹魄紅酒、60 毫升青檸汁、120 毫升橙汁及 8 滴安格仕苦精。
  2. 加入鮮切水果作點綴。
  3. 冷藏至少兩小時,讓風味自然醞釀。
  4. 加入冰塊,以冷飲形式呈上。

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