Sec, Salé

VSOY’P Cocktail

UN COCKTAIL SEC ET SALÉ

L’intensité et la saveur du thé vert et de la sauce soja créent une note d’umami qui s’allie à merveille au cognac Rémy Martin VSOP.

NIVEAU DE DIFFICULTÉ
INTENSITÉ
LE TEMPS DE PRÉPARATION
8 minutes
VERRES
Verre long drink
01

INGRÉDIENTS

35 ml de cognac Rémy Martin VSOP
25 ml de thé vert et sirop de sauce soja
Complétez avec du soda

1¼ oz de cognac Rémy Martin VSOP
¾ oz de thé vert et sirop de sauce soja
Complétez avec du soda

3,5 cl de cognac Rémy Martin VSOP
2,5 cl de thé vert et sirop de sauce soja
Complétez avec du soda

02

COMMENT RÉALISER UN
VSOY’P Cocktail

  1. En amont : Préparer un simple mélange de thé et de sauce soja :
  2. Faire infuser 2 sachets de thé vert dans 400 ml d’eau bouillante pendant 8 min 30 s.
  3. Retirer les sachets de thé et laisser le liquide refroidir avant d’ajouter 190 g de sucre et mélanger bien.
  4. Enfin, ajouter 35 ml de sauce soja foncée.
  5. Pour le cocktail : Mélanger les ingrédients sur des glaçons, dans un verre long drink.
  6. Compléter avec du soda.
  7. Agrémenter d’une feuille de sauge.

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