Frais, Acidulé, Pétillant||

Royal Tom Collins

Name: Royal Tom Collins
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 45 ml de cognac Rémy Martin 1738 Accord Royal; 20 ml de jus de citron; 20 ml de sirop de sucre; Compléter avec de l’eau gazeuse; Rondelle de citron; Cerise à l’eau-de-vie

UN LONG DRINK ACIDULÉ ET LÉGER

Si cette boisson emblématique tire son nom du canular de Tom Collins, qui s’est répandu dans tout New York en 1874, son goût exquis n’a rien d’imaginaire.

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Comment réaliser ce cocktail

NIVEAU DE DIFFICULTÉ

medium

LE TEMPS DE PRÉPARATION

5 minutes

VERRES

Verre long drink

INGRÉDIENTS

45 ml de cognac Rémy Martin 1738 Accord Royal
20 ml de jus de citron
20 ml de sirop de sucre
Compléter avec de l’eau gazeuse
Rondelle de citron
Cerise à l’eau-de-vie

1½ oz de cognac Rémy Martin 1738 Accord Royal
2/3 oz de jus de citron
2/3 oz de sirop de sucre
Compléter avec de l’eau gazeuse
Rondelle de citron
Cerise à l’eau-de-vie

4,5 cl de cognac Rémy Martin 1738 Accord Royal
2 cl de jus de citron
2 cl de sirop de sucre
Compléter avec de l’eau gazeuse
Rondelle de citron
Cerise à l’eau-de-vie

DÉCOUVRIR 1738 Accord Royal ACHETER 1738 Accord Royal

COMMENT RÉALISER UN
Collins 1738

Verser dans un shaker rempli de glace 45 ml de cognac Rémy Martin 1738 Accord Royal, 20 ml de jus de citron et 20 ml de sirop de sucre.
Secouer, puis filtrer sur des glaçons dans un verre long drink.
Compléter avec de l’eau gazeuse.
Agrémenter d’une rondelle de citron et d’une cerise à l’eau-de-vie.