1¾ oz de cognac Rémy Martin VSOP
1/3 oz de crème de cacao noir
1 oz d’espresso
1/6 oz de jus de cerises à l’eau-de-vie (ou jus de cerises Luxardo Maraschino)
2 traits de bitter de griottes
Amer, Crémeux||
Espresso Cognac Tail
UN COCKTAIL ÉLÉGANT, AMER ET CRÉMEUX
La complexité du cognac Rémy Martin VSOP est sublimée par les notes de café et de cerise dans ce délicat cocktail crémeux.
5 min medium Verre à MartiniINGRÉDIENTS
50 ml de cognac Rémy Martin VSOP
10 ml de crème de cacao noir
30 ml d’espresso
5 ml de jus de cerises à l’eau-de-vie (ou jus de cerises Luxardo Maraschino)
2 traits de bitter de griottes
5 cl de cognac Rémy Martin VSOP
1 cl de crème de cacao noir
3 cl d’espresso
0,5 cl de jus de cerises à l’eau-de-vie (ou jus de cerises Luxardo Maraschino)
2 traits de bitter de griottes
COMMENT RÉALISER UN
Espresso Cognac Tail
COMMENT RÉALISER UN
Espresso Cognac Tail
- Dans un shaker rempli de glace, mélanger 50 ml de cognac Rémy Martin VSOP, 10 ml de crème de cacao noir, 30 ml d’espresso, 5 ml de jus de cerises à l’eau-de-vie (ou jus de cerises Luxardo Maraschino) et 2 traits de bitter de griottes.
- Secouer puis filtrer dans un verre à Martini.
- Agrémenter d’une feuille de menthe à la surface du cocktail.
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