1⅓ oz de cognac Rémy Martin VSOP
1/3 oz de jus de yuzu
½ oz de sirop de sucre
Compléter avec du champagne ou du saké pétillant
NIVEAU DE DIFFICULTÉ
medium
LE TEMPS DE PRÉPARATION
5 minutes
VERRES
Flûte à champagne
01
INGRÉDIENTS
40 ml de cognac Rémy Martin VSOP
10 ml de jus de yuzu
15 ml de sirop de sucre
Compléter avec du champagne ou du saké pétillant
4 cl de cognac Rémy Martin VSOP
1 cl de jus de yuzu
1,5 cl de sirop de sucre
Compléter avec du champagne ou du saké pétillant
02
COMMENT RÉALISER UN
COMMENT RÉALISER UN
YUZU 75
- Secouer les trois premiers ingrédients dans un shaker rempli de glace.
- Filtrer dans un verre.
- Compléter avec du champagne (ou du saké pétillant).
- Agrémenter d’une fleur comestible.
