1½ oz de cognac Rémy Martin VSOP
¼ oz de jus de cerises Maraschino
2 morceaux d’ananas (écrasés)
1/6 oz de sirop de sucre
3 traits de bitter
2½ oz de champagne
NIVEAU DE DIFFICULTÉ
medium
LE TEMPS DE PRÉPARATION
5 minutes
VERRES
Verre à pied long
01
INGRÉDIENTS

45 ml de cognac Rémy Martin VSOP
7,5 ml de jus de cerises Maraschino
2 morceaux d’ananas (écrasés)
5 ml de sirop de sucre
3 traits de bitter
70 ml de champagne
4,5 cl de cognac Rémy Martin VSOP
0,75 cl de jus de cerises Maraschino
2 morceaux d’ananas (écrasés)
0,5 cl de sirop de sucre
3 traits de bitter
7 cl de champagne
02 COMMENT RÉALISER UN
COMMENT RÉALISER UN
SHORELINE FIZZ
- Dans un shaker rempli de glace, verser 45 ml de cognac Rémy Martin VSOP, 7,5 ml de jus de cerises Maraschino, 2 morceaux d’ananas (écrasés), 5 ml de sirop de sucre et 3 traits de bitter.
- Secouer puis filtrez dans un verre à pied long.
- Compléter avec 70 ml de champagne.
- Agrémenter d’une feuille d’ananas.