Amer, Sucré, Frais||

Imperial Old Fashioned

Name: Imperial Old Fashioned
Cook time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1
Ingredients: 50 ml Rémy Martin XO; 10 ml Cointreau L’Unique; 1 Morceau de sucre brun; 3 traits de Peychaud's Bitter; Garnir d'un zeste d'orange.

PARFAIT POUR LE NOUVEL AN LUNAIRE

Une version saisonnière d’un classique, mettant en valeur la multitude de saveurs du cognac Rémy Martin XO avec la fraîcheur du Cointreau et les doux amers aromatiques.

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Comment réaliser ce cocktail

NIVEAU DE DIFFICULTÉ

medium

LE TEMPS DE PRÉPARATION

4 minutes

VERRES

Tumbler

INGRÉDIENTS

50 ml Rémy Martin XO
10 ml Cointreau L’Unique
1 Morceau de sucre brun
3 traits de Peychaud’s Bitter
Garnir d’un zeste d’orange.

1¾ oz Rémy Martin XO
⅓ oz Cointreau L’Unique
1 Morceau de sucre brun
3 traits de Peychaud’s Bitter
Garnir d’un zeste d’orange.

5 cl Rémy Martin XO
1 cl Cointreau L’Unique
1 Morceau de sucre brun
3 traits de Peychaud’s Bitter
Garnir d’un zeste d’orange.

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Comment réaliser un
Imperial Old Fashioned

Dans un verre Old Fashioned, versez l’amer sur le morceau de sucre, puis le Cointreau, et écrasez-le à l’aide d’un pilon à cocktail.
Ajoutez le Rémy Martin XO et un gros glaçon, puis remuez avec une cuillère jusqu’à obtention d’une texture soyeuse.
Garnir d’un zeste d’orange.