Crémeux, Sucré

Brandy Snap

UN COCKTAIL SAVOUREUX

Crémeux et aromatique, ce cocktail chaud au beurre et au cognac Rémy Martin VSOP laisse une agréable sensation en bouche.

NIVEAU DE DIFFICULTÉ
INTENSITÉ
LE TEMPS DE PRÉPARATION
7 minutes
VERRES
Verre classique
01

INGRÉDIENTS

40 ml de cognac Rémy Martin VSOP
40 ml d’eau bouillante
20 ml de Drambuie
5 traits d’Angostura Bitters
1 noisette de beurre
10 ml de crème épaisse
Sucre roux à votre convenance

1⅓ oz de cognac Rémy Martin VSOP
1⅓ oz d’eau bouillante
2/3 oz de Drambuie
5 traits d’Angostura Bitters
1 noisette de beurre
1/3 oz de crème épaisse
Sucre roux à votre convenance

4 cl de cognac Rémy Martin VSOP
4 cl d’eau bouillante
2 cl de Drambuie
5 traits d’Angostura Bitters
1 noisette de beurre
1 cl de crème épaisse
Sucre roux à votre convenance

02

COMMENT RÉALISER UN
BRANDY SNAP.

  1. Verser tous les ingrédients dans une tasse à café, puis mélanger jusqu’à ce que le beurre ait fondu et se soit mélangé au reste.
  2. Agrémenter de noix de muscade râpée.

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