Crémeux, Sucré||

Brandy Snap

Name: Brandy Snap
Cook time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 1
Ingredients: 40 ml de cognac Rémy Martin VSOP; 40 ml d'eau bouillante; 20 ml de Drambuie; 5 traits d’Angostura Bitters; 1 noisette de beurre; 10 ml de crème épaisse; Sucre roux à votre convenance

UN COCKTAIL SAVOUREUX

Crémeux et aromatique, ce cocktail chaud au beurre et au cognac Rémy Martin VSOP laisse une agréable sensation en bouche.

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Comment réaliser ce cocktail

NIVEAU DE DIFFICULTÉ

difficult

LE TEMPS DE PRÉPARATION

7 minutes

VERRES

Verre classique

INGRÉDIENTS

40 ml de cognac Rémy Martin VSOP
40 ml d’eau bouillante
20 ml de Drambuie
5 traits d’Angostura Bitters
1 noisette de beurre
10 ml de crème épaisse
Sucre roux à votre convenance

1⅓ oz de cognac Rémy Martin VSOP
1⅓ oz d’eau bouillante
2/3 oz de Drambuie
5 traits d’Angostura Bitters
1 noisette de beurre
1/3 oz de crème épaisse
Sucre roux à votre convenance

4 cl de cognac Rémy Martin VSOP
4 cl d’eau bouillante
2 cl de Drambuie
5 traits d’Angostura Bitters
1 noisette de beurre
1 cl de crème épaisse
Sucre roux à votre convenance

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COMMENT RÉALISER UN
BRANDY SNAP.

Verser tous les ingrédients dans une tasse à café, puis mélanger jusqu’à ce que le beurre ait fondu et se soit mélangé au reste.
Agrémenter de noix de muscade râpée.