1⅓ oz de cognac Rémy Martin VSOP
1⅓ oz d’eau bouillante
2/3 oz de Drambuie
5 traits d’Angostura Bitters
1 noisette de beurre
1/3 oz de crème épaisse
Sucre roux à votre convenance
NIVEAU DE DIFFICULTÉ
difficult
LE TEMPS DE PRÉPARATION
7 minutes
VERRES
Verre classique
01
INGRÉDIENTS

40 ml de cognac Rémy Martin VSOP
40 ml d’eau bouillante
20 ml de Drambuie
5 traits d’Angostura Bitters
1 noisette de beurre
10 ml de crème épaisse
Sucre roux à votre convenance
4 cl de cognac Rémy Martin VSOP
4 cl d’eau bouillante
2 cl de Drambuie
5 traits d’Angostura Bitters
1 noisette de beurre
1 cl de crème épaisse
Sucre roux à votre convenance
02 COMMENT RÉALISER UN
COMMENT RÉALISER UN
BRANDY SNAP.
- Verser tous les ingrédients dans une tasse à café, puis mélanger jusqu’à ce que le beurre ait fondu et se soit mélangé au reste.
- Agrémenter de noix de muscade râpée.