Acidulé, Pétillant, Sucré

Baptiste

UN LONG DRINK AIGRE-DOUX

Créé par l’équipe du Happiness Forgets de Londres, le Baptiste rend hommage à l’œuvre du Maître de chai de la Maison, Baptiste Loiseau. Notre cognac le plus fruité allié à la fraîcheur du cidre et aux notes maltées du sirop d’érable.

NIVEAU DE DIFFICULTÉ
INTENSITÉ
LE TEMPS DE PRÉPARATION
3 minutes
VERRES
Verre long drink
01

INGRÉDIENTS

50 ml de cognac Rémy Martin VSOP
20 ml de jus de citron
20 ml de sirop d’érable
1 trait d’Angostura Bitters
Cidre doux, demi-sec ou brut

1¾ oz de cognac Rémy Martin VSOP
2/3 oz de jus de citron
2/3 oz de sirop d’érable
1 trait d’Angostura Bitters
Cidre doux, demi-sec ou brut

5 cl de cognac Rémy Martin VSOP
2 cl de jus de citron
2 cl de sirop d’érable
1 trait d’Angostura Bitters
Cidre doux, demi-sec ou brut

02

COMMENT RÉALISER UN
BAPTISTE

  1. Verser 50 ml de cognac Rémy Martin VSOP, 20 ml de jus de citron, 20 ml de sirop d’érable et un trait d’Angostura Bitters sur des glaçons.
  2. Compléter avec du cidre et décorez d’une zest d’orange.

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