清新

薄荷茱莉Mint Julep

清新長青的薄荷雞尾酒

充滿夏日清涼感的雞尾酒,以 Rémy Martin 人頭馬 V.S.O.P 及新鮮採摘的薄荷葉調製,完美仿如天作之合。

難度
酒感強度
製作時間
5 分鐘
玻璃容器
金屬杯
01

材料

60 毫升 Rémy Martin 人頭馬 V.S.O.P
8 束 薄荷葉
15 毫升 淨糖漿

6 厘升 Rémy Martin 人頭馬 V.S.O.P
8 束 薄荷葉
1.5 厘升 淨糖漿

2 安士 Rémy Martin 人頭馬 V.S.O.P
8 束 薄荷葉
1/2 安士淨糖漿

02

怎樣調製
薄荷茱莉(MINT JULEP)

  1. 將8束薄荷葉和淨糖漿加入攪拌杯中。
  2. 加入冰沙和60毫升 Rémy Martin 人頭馬V.S.O.P。
  3. 搖至霜狀,然後倒入威士忌杯中。
  4. 以一束薄荷點綴。
探索薄荷茱莉 (MINT JULEP)的歷史

很少經典雞尾酒能紮根於某個特定地區的文化,在美國南部各州,特別是弗吉尼亞州,尤其罕見。腦海隨即浮現美國南部優雅的語調。Julep 一詞起源於古老的東方。「Julâp 」是由玫瑰花水、水、糖和阿拉伯樹膠製成的方劑,有時甚至帶有淡淡的鴉片香!直到十九世紀末,Julep 最廣為人知的是其藥用性,加入一抹薄荷香氣後,Julep 也隨即變成焕然一新的雞尾酒。

雖然經典酒譜已經歷過無數變化,但大眾對這款雞尾酒的風格偏好卻越趨明確:正如 Jerry Thomas 在他著名的指南中寫道,薄荷茱莉 (Mint Julep)應以干邑為基酒。薄荷的草本特色,與法國烈酒乾身且充滿橡果的風味完美配合。於低溫下,干邑與 Demerara 糖漿的深蘊和濃度渾然一體。

薄荷茱莉(Mint Julep)應由銀色杯子盛載,手只接觸杯頂和杯底邊緣……

親手調製

如何為完美家庭酒吧添配材料

了解家庭酒吧必備之物,調製你最愛的雞尾酒。

經典干邑雞尾酒

古典雞尾酒(Old Fashioned)

製作最經典、最具代表性的干邑雞尾酒之逐步指南。

返回
搜尋附近酒吧、餐廳、會所
或店鋪,或於網上購買。
請選擇: