The Rémy Sidecar cocktail
The Rémy Sidecar cocktail
サワー||

レミー サイドカー

爽やかでフレッシュ、バランスの取れたクラシック

複雑ながら絶妙なバランスの取れたサイドカーは、1921年に考案されたと言われています。その後、1923年にリッツ・パリがデラックス版を作り上げました。魅惑のストーリーの中で生まれたアイコニックなコニャック カクテル。パリの紳士が所有するバイクのサイドカーにちなんで名づけられたドリンクの人気に火がついたのは、誕生からしばらく後、ロンドンでのことでした。2つの都市が紡いだ物語といえるでしょう。

5 分 medium クープグラス

材料

serves: 1

レミーマルタン1738 30ml
コアントロー 20ml
レモンジュース 10ml

レミーマルタン1738 1oz
コアントロー 2/3oz
レモン果汁 1/3oz

レミーマルタン1738 3cl
コアントロー 2cl
レモン果汁 1cl

レシピ:
レミー サイドカー

レシピ:
レミー サイドカー

  1. 氷で満たしたシェイカーにレミーマルタン1738 30ml、コアントロー 20ml、レモンジュース 10mlを注ぐ。
  2. ストレーナーを使って固形物をこしながらクープグラス に注ぐ。
  3. オレンジ ピールを絞ればリッチなフレーバー、レモン ピールを絞ればフレッシュに。

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