強烈、有力且獨有

RÉMY MARTIN 人頭馬 CLUB

節日氣氛

自 1985 年誕生以來,Rémy Martin 人頭馬 Club 一直都在開闢新的角度,如佳釀本身的繁複與多采。Rémy Martin 人頭馬 Club 創製 35 週年紀念版,僅在全球機場免稅店有售。

探索 Rémy Martin 人頭馬 Club
果感
順滑感
醇厚
餘韻
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享用 RÉMY MARTIN 人頭馬 CLUB
淨飲、加冰、冰凍、調製雞尾酒或配搭茶飲

冰雪 Club (Club Frozen) 是晚上享用 Rémy Martin 人頭馬 Club 這佳釀的另一種方法,讓特優香檳區干邑在-18°C 綻放濃郁的風味和豐富的質感。冰雪 Club 最適合盛載於冷藏過的一口杯,以享受全新且難忘的儀式感。

這舉亦可增強 Club 的強度和圓潤感,散發出熾烈而持久的精彩尾韻,完整展現各式風味:蜜餞水果 (杏子、無花果) 、香料 (薑、肉桂) 和 Club 的堅果香氣。

以一句話形容和突顯這獨特的佳釀:「豐富多面」

首席釀酒大師 BAPTISTE LOISEAU

歡迎來到獨一無二的人頭馬奧德賽旅程

與 RÉMY MARTIN 人頭馬歡度

探索 何處享用

雞尾酒

果感冰茶 (ICED TEA CLUB) – 滿杯燦爛陽光

雞尾酒

亞洲古典雞尾酒 (ASIAN OLD FASHIONED) – 經典雞尾酒新點子
如何配搭 RÉMY MARTIN 人頭馬 CLUB 35週年紀念版
名廚 VAI KUAN VONG 所創之小籠包配牛肝菌、沙葛和蘑菇高湯

來自澳門的大廚 Vai Kuan Vong 是米芝蓮指南中一位深藏不露的華裔廚師。儘管如此,40 年來他都是優秀中國美食的代表人物。他擅長粵菜和宮廷菜,他的點心從巴黎到北京都很有名。其餐廳 「Chef Vong」 更是前法國總統 François Mitterand 的最愛之一。 小籠包作為上海經典食品,傳統上是熱食,而這道菜則是其變奏。這道菜以沙葛作素餡,更顯酥脆和鮮美。在此,Rémy Martin 人頭馬 Club 展現出其新鮮、果感的一面,伴隨著柑橘及香料(諸如丁香等)芬芳輕盈,實屬充滿活力且平衡的配搭。

製作方法
1. 用白麵粉、冷水和鹽準備麵團,置於冰箱一夜。
2. 將牛肝菌和沙葛切成粗粒,放進蘑菇、豉油、薑和紹興酒的高湯裏烹煮。
3. 把麵團搓成小球,每個大約重6克,然後壓開製成圓片:直徑9厘米,厚1毫米。
4. 每個小籠包加入 16 克餡料。
5. 鍋中盛滿滾水,小籠包隔水蒸 6–7 分鐘即成。

典藏

以一杯 CLUB 讚頌生活的豐富風采。

故事

最適合享用干邑的酒杯
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