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以一句話形容和突顯這獨特的佳釀：「豐富多面」
首席釀酒大師 BAPTISTE LOISEAU
如何配搭 RÉMY MARTIN 人頭馬 CLUB
名廚 LUCAS FELZINE 所創作的炸蝦天婦羅配花生醬
炸蝦天婦羅帶有微妙的海鹽香氣，外脆內軟，加上輕盈的油潤感，是一款精緻的西班牙小吃，配以濃郁、香滑的花生和米醋醬汁享用。這款醬汁映襯出 Club 干邑那宜人柔和的質感，以及乾果和肉荳蔻的芳香。
製作方法
1. 將蝦直切成兩半
2. 準備油炸的麵糊 (水、麵粉）
3. 將蝦浸入麵糊中，然後用油炸至脹起 (略呈金色）
4. 去除多餘的油份
5. 配以花生醬呈上
