ЛУЧШИЕ ВАРИАНТЫ ПОДАЧИ КОНЬЯКА
В одиночестве или с друзьями, в чистом виде или в составе коктейля – коньяком можно наслаждаться самыми разными способами.
ИДЕАЛЬНЫЙ ВЫБОР ПРАКТИЧЕСКИ НА ЛЮБОЙ СЛУЧАЙ
В качестве аперитива коньяк обычно подается в чистом виде, но добавив к нему каплю воды, вы сможете полностью раскрыть его аромат с фруктовыми, цветочными и пряными нотами, а также смягчить вкус напитка. Аналогичным образом можно добавить два кубика льда, которые, растворившись в коньяке, немного уменьшат его крепость, позволяя прочувствовать вкус и аромат напитка и делая его более освежающим. Главное, чтобы лед таял очень медленно, постепенно раскрывая новые ноты аромата.
Коньяк можно подавать даже в замороженном виде, хотя из-за высокой крепости полностью он не замерзает, просто становится очень вязким и даже несколько тягучим. Такой формат подачи лучше всего сочетается с морепродуктами, например, устрицами или лобстером, и с суши.
Если в качестве аперитива вы предпочитаете простые лонгдринки, смешайте коньяк с тоником или имбирным элем. Такое сочетание с коньяком Rémy Martin VSOP позволит подчеркнуть свежие фруктовые ноты вкуса и даже его легкий лакричный оттенок. Именно так привыкли пить коньяк перед едой жители одноименного французского региона.
ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ КОНЬЯК
В ЧИСТОМ ВИДЕ ИЛИ СО ЛЬДОМ
Узнайте подробнее о дегустации коньяка в чистом виде или со льдом, и о том, как форма бокала влияет на восприятие напитка.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕКОКТЕЙЛИ НА ОСНОВЕ КОНЬЯКА
В барах по всему миру коктейли на основе коньяка становятся все популярнее.
«КОНЬЯК С САМОГО НАЧАЛА ЯВЛЯЛСЯ ВАЖНОЙ ЧАСТЬЮ ИСТОРИИ СОЗДАНИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЕЙ»
Коньяк обладает очень насыщенным и многогранным ароматом с фруктовыми, цветочными и пряными нотами. Благодаря этой особенности он как нельзя лучше подходит для приготовления коктейлей, открывая массу возможностей для творчества, позволяя подчеркнуть ту или иную сторону его вкуса. Его можно использовать в качестве базового ингредиента во многих классических коктейлях, таких как Manhattan, Tom Collins, Mint Julep или даже Mojito. Сухие коктейли, например, Sidecar, Sazerac, лучше всего пить за ужином. Old Fashioned на основе XO отличается насыщенным вкусом, поэтому он прекрасно подойдет к десерту.
Каждый коктейль можно сделать особенным, добавив к нему имбирь, ваниль или жасмин. Если хочется чего-то новенького, Hot Toddy – горячий коктейль с коньяком, сахарным сиропом, лимоном, корицей и водой – поможет согреться холодными зимними вечерами. В разделе «Наши коктейли» вы найдете подробную информацию о коктейлях на основе коньяка для самых разных случаев.
