我們的承諾

葡萄藤

我們的酒莊展示優質環境做法及實驗研究。

01

可抵抗疾病的葡萄品種

Rémy Martin 人頭馬酒莊持續推動 Charente 地區葡萄栽培的發展。

「目標是為地區提供 UGNI BLANC 以外的選擇」

過去十五年,干邑生產監管組織(BNIC)和法國國家農業食品與環境研究院(INRAE)進行了研究,以找出長期的解決方案,例如品種創新或可抵抗疾病的葡萄品種。 研究是實現干邑業界優先目標的主要工具。 這些新的葡萄品種透過自然雜交而生,對自然界最常見的年度疾病(黴菌、白粉病)具有耐受性或抗病性,成為開發通向環境卓越實踐的主桿。

Rémy Martin 人頭馬酒莊為 4 個符合未來文化條件的新品種設置了一個大型種植試驗區(約1萬平方米) 。其中的挑戰在於大規模測試葡萄品種的抗病性是否持久,以及這些品種能否確保干邑產區典型葡萄酒和生命之水的理想品質。 此地區方針乃 INRAE 帶領的全國可抵抗疾病葡萄觀察站(OsCaR)計劃的一部分。

INRAE, OsCaR 及 BNIC

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研究關於

可抵抗疾病的葡萄品種

INRAE
INRAE 是法國最新的國家農業食品與環境研究院,於 2020 年 1 月成立。
> 參觀網站

OsCaR
於 2017 年成立,此國家機構的宗旨為監察及分享可抵抗疾病葡萄物種的資訊。
> 參觀網站

BNIC
BNIC 為干邑行業的統籌及決策機構,由葡萄種植者和商人組成。
> 參觀網站

Laurent Delière

波爾多國家農業研究院 (INRAE) 研究工程師

02

最新科技

Rémy Martin 人頭馬酒莊充分利用在測試場地應用的突破技術,因而得以評估和改善葡萄園的知識,並調整現行做法。

「今天,我們需要更精準的葡萄栽培實踐和方法」

多年來,精確的葡萄栽培技術不斷發展,特別是通過使用傳感器直接在葡萄藤或葡萄上進行測量。 這些新工具旨在技術(農藝)、經濟和環境方面優化葡萄種植效能。 自2017年以來, Rémy Martin 人頭馬一直在該地區約 100 000 平方米的土地上帶領一項創舉,主要是通過 NDVI 測量(歸一化差異植被指數)進行。 借助傳感器能以厘米為單位的精確度對植物的活力進行評估,準確地反映田間的異質性。

這些數據是開發實際決策支援工具的基礎。 此外,公司還致力於系統開發,該系統能夠基於圖像分析按地塊比例精確製圖,以檢驗例如黃褐斑病等情況。 至於土壤,機械化是另一種替代方法。Rémy Martin 人頭馬酒莊正在試驗田進行實驗,測試機械除草。 此自動搖控裝置*提供了土壤維持的最新替代方法。

03

推廣生物多樣性:冬季覆蓋作物一例

在 Charente 地區,綠肥冬季覆蓋作物在葡萄園依然少用。不過,他們具備農藝、經濟和環境利益。

「冬季覆蓋作物有助結合生產力與環境保護」

自2014年以來, Rémy Martin 人頭馬與 Charente 地區農業商會合作,在Domaine酒莊(物種或物種組合)測試了不同的幼苗。

目的是為大香檳區(Grande Champagne)與小香檳區(Petite Champagne)找出最具效益的覆蓋作物,並確定其最佳維護方法。 初步結果顯示土壤有結構性改良並含氮氣成分。 於九月至四月期間實行間作,可在秋季和冬季生成覆蓋作物,以保護土壤免遭徑流。

 

另一個好處是根部透過機械作用改善了土壤結構。 這些覆蓋作物在藤本植物的營養休養期產生生物量,並在花朵供應量非常低的時候藉花蟲來重建生物多樣性。 在藤蔓開始生長之前,將這些覆蓋物壓碎並掩埋,並把有機物帶進土壤以及自然施肥。

為促進生物多樣性,酒莊在其土地上進行了其他技術測試:釋放赤眼蜂(小昆蟲)以控制影響葡萄的害蟲(芽蟲)、種植綠籬、或為蜜蜂種植休耕花

 

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