可抵抗疾病的葡萄品種
Rémy Martin 人頭馬酒莊持續推動 Charente 地區葡萄栽培的發展。
「目標是為地區提供 UGNI BLANC 以外的選擇」
過去十五年，干邑生產監管組織（BNIC）和法國國家農業食品與環境研究院（INRAE）進行了研究，以找出長期的解決方案，例如品種創新或可抵抗疾病的葡萄品種。 研究是實現干邑業界優先目標的主要工具。 這些新的葡萄品種透過自然雜交而生，對自然界最常見的年度疾病（黴菌、白粉病）具有耐受性或抗病性，成為開發通向環境卓越實踐的主桿。
Rémy Martin 人頭馬酒莊為 4 個符合未來文化條件的新品種設置了一個大型種植試驗區（約1萬平方米） 。其中的挑戰在於大規模測試葡萄品種的抗病性是否持久，以及這些品種能否確保干邑產區典型葡萄酒和生命之水的理想品質。 此地區方針乃 INRAE 帶領的全國可抵抗疾病葡萄觀察站（OsCaR）計劃的一部分。
Laurent Delière
波爾多國家農業研究院 （INRAE） 研究工程師
最新科技
Rémy Martin 人頭馬酒莊充分利用在測試場地應用的突破技術，因而得以評估和改善葡萄園的知識，並調整現行做法。
「今天，我們需要更精準的葡萄栽培實踐和方法」
多年來，精確的葡萄栽培技術不斷發展，特別是通過使用傳感器直接在葡萄藤或葡萄上進行測量。 這些新工具旨在技術（農藝）、經濟和環境方面優化葡萄種植效能。 自2017年以來， Rémy Martin 人頭馬一直在該地區約 100 000 平方米的土地上帶領一項創舉，主要是通過 NDVI 測量（歸一化差異植被指數）進行。 借助傳感器能以厘米為單位的精確度對植物的活力進行評估，準確地反映田間的異質性。
這些數據是開發實際決策支援工具的基礎。 此外，公司還致力於系統開發，該系統能夠基於圖像分析按地塊比例精確製圖，以檢驗例如黃褐斑病等情況。 至於土壤，機械化是另一種替代方法。Rémy Martin 人頭馬酒莊正在試驗田進行實驗，測試機械除草。 此自動搖控裝置*提供了土壤維持的最新替代方法。
推廣生物多樣性：冬季覆蓋作物一例
在 Charente 地區，綠肥冬季覆蓋作物在葡萄園依然少用。不過，他們具備農藝、經濟和環境利益。
「冬季覆蓋作物有助結合生產力與環境保護」
自2014年以來， Rémy Martin 人頭馬與 Charente 地區農業商會合作，在Domaine酒莊（物種或物種組合）測試了不同的幼苗。
目的是為大香檳區與小香檳區的土壤找出最具效益的覆蓋作物，並確定其最佳維護方法。 初步結果顯示土壤有結構性改良並含氮氣成分。 於九月至四月期間實行間作，可在秋季和冬季生成覆蓋作物，以保護土壤免遭徑流。
另一個好處是根部透過機械作用改善了土壤結構。 這些覆蓋作物在藤本植物的營養休養期產生生物量，並在花朵供應量非常低的時候藉花蟲來重建生物多樣性。 在藤蔓開始生長之前，將這些覆蓋物壓碎並掩埋，並把有機物帶進土壤以及自然施肥。
為促進生物多樣性，酒莊在其土地上進行了其他技術測試：釋放赤眼蜂（小昆蟲）以控制影響葡萄的害蟲（芽蟲）、種植綠籬、或為蜜蜂種植休耕花。
