ビター, ドライ

サゼラック

フレーバーあふれるタイムレスなコニャックのショートドリンク

レミーマルタン1738によってアロマの深みが増し、プレミアムなサゼラックに。アメリカで最初に誕生し、またニューオーリンズ公式のカクテルとしても知られる傑作です。

難簡単度
強さ
所要時間
7
グラス
ショート ドリンク グラス
01

材料

レミーマルタン1738 50ml
ペイショーズ ビターズ 3ダッシュ
シンプル シロップ バー スプーン1杯
アンゴスチュラ ビターズ 3ダッシュ
アブサン

レミーマルタン1738 5cl
ペイショーズ ビターズ 3ダッシュ
シンプル シロップ バー スプーン1杯
アンゴスチュラ ビターズ 3ダッシュ
アブサン

レミーマルタン1738 1¾oz
ペイショーズ ビターズ 3ダッシュ
シンプル シロップ バー スプーン1杯
アンゴスチュラ ビターズ 3ダッシュ
アブサン

02

レシピ:
サゼラック

  1. ペイショーズ3ダッシュとアンゴスチュラ・ビターズ3ダッシュで角砂糖をマドル(つぶして混ぜる)する。
  2. アイス キューブをいくつか加え、レミーマルタン1738 50mlを加えてステアする。
  3. シンプル シロップをバー スプーン1杯分入れ、ストレーナーを使ってこしながらグラスに注ぎ入れる。グラスはあらかじめアブサンですすぎよく冷やしておく。

コニャックの楽しみ方

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レミーマルタン コニャックにお気に入りの料理を合わせると、新しいフレーバーが目覚めます。

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