LA MAISON REMY MARTIN PRÉSENTE

“L’EXCEPTION D’UN TERROIR”

UN PARCOURS DE VISITE ÉCRIT PAR CHRISTOPHE GALFARD
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« Un regard pédagogique et engageant »

Choisi en 2021 par la Maison Rémy Martin pour apporter un regard pédagogique et engageant sur la préservation de nos terroirs et porter haut les ambitions RSE de la Maison, l’astrophysicien et écrivain Christophe Galfard révèle aujourd’hui un parcours de visite bâti avec la complicité des équipes de la Maison.

« L’idée du parcours est d’éveiller la curiosité pour la matière et le vivant qui nous entourent,

de faire réaliser que nous appartenons à une histoire cosmique. Il y a cette dimension oubliée du terroir, cette idée que la terre de Grande Champagne et son raisin sont les héritiers de millions d’années de transformations, que c’est notre étoile, le Soleil, qui aujourd’hui les aide à se nourrir, à se gorger d’arômes, à devenir exceptionnels. C’est une belle histoire à entendre, à goûter, à déguster… », dit Christophe Galfard.

Réserver une visite « L’Exception d’un Terroir »
Les 26 juillet, 24 aout, 6 et 29 septembre
AU PROGRAMME

Une découverte pédagogique du terroir de Grande Champagne d’une durée de 2h30, menée tantôt à vélo électrique, tantôt à pied.
Véritable parcours initiatique à travers un temps sans âge, « L’Exception d’un terroir » est parsemé d’étapes de mise en éveil de nos sens, notamment grâce aux mets élaborés par Romuald Feger (chef exécutif des cuisines) et aux senteurs préparées par Delphine Calmettes (responsable de l’analyse sensorielle) qui, progressivement, amènent à la dégustation du dernier né des cognacs Rémy Martin : L’Etape.

PRATIQUE

Accueil et lieu de la rencontre :
Les Martins, Juillac le Coq

Durée : 2H30

Horaires des visites :
Mardi 26 juillet, mercredi 24 aout, mardi 6 septembre à 16H00

Le jeudi 29 septembre, la visite sera menée par Christophe Galfard lui-même. Tarif et horaire sur demande.

Prix : 150 euros / personne
Sur réservation exclusivement

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