Choisi en 2021 par la Maison Rémy Martin pour apporter un regard pédagogique et engageant sur la préservation de nos terroirs et porter haut les ambitions RSE de la Maison, l’astrophysicien et écrivain Christophe Galfard révèle aujourd’hui un parcours de visite bâti avec la complicité des équipes de la Maison.

« L’idée du parcours est d’éveiller la curiosité pour la matière et le vivant qui nous entourent,

de faire réaliser que nous appartenons à une histoire cosmique. Il y a cette dimension oubliée du terroir, cette idée que la terre de Grande Champagne et son raisin sont les héritiers de millions d’années de transformations, que c’est notre étoile, le Soleil, qui aujourd’hui les aide à se nourrir, à se gorger d’arômes, à devenir exceptionnels. C’est une belle histoire à entendre, à goûter, à déguster… », dit Christophe Galfard.