果香,清新,余味悠长

RÉMY MARTIN 人头马TERCET优质香槟区干邑

一起了解干邑

Rémy Martin 人头马Tercet优质香槟区干邑风格独特,由芳香馥郁的生命之水调配而成,散发异域水果的清新香味。Tercet优质香槟区干邑,不仅是人头马酒庄传统风格的延续,更是优质香槟区干邑中里程碑式的全新佳作。

探索 Rémy Martin 人头马TERCET优质香槟区干邑
果香
顺滑
馥郁
余味
点击品鉴页或选取其中一个标签开始探索所有风味。
享用这款独特佳酿,可纯饮、加冰或搭配菠萝

三位大师精诚合作,共同打造Rémy Martin 人头马Tercet优质香槟区干邑:首席酿酒大师、首席蒸馏师以及葡萄酒大师。三位同时代的标杆人物,每个人都传承着历任大师的优良传统,结合他们独特的专业技艺,联袂展现大自然的馈赠。优质香槟区干邑的匠心之作,风格强烈、清新,果香浓郁,还有令人惊艳的悠长余味。

享用Rémy Martin 人头马Tercet优质香槟区干邑,纯饮可尽情体验其强烈风格,加入大块方冰可加强其清新口感,还可以搭配新鲜菠萝或含有菠萝的甜品,领略其圆润风味。

“来自三位大师的匠心之作”

我们与主厨罗穆阿尔德·费格(ROMUALD FEGER)联袂创制TERCET优质香槟区干邑美食搭配
法国贝尔吉龙黄杏三重奏配甘纳许白巧克力

水煮半干黄杏
Tercet优质香槟区干邑的丰富口感源自酒糟蒸馏,与这款美食相得益彰。

 

黄杏冰糕
搭配 Tercet优质香槟区干邑一起享用时,冰糕的质感巧妙烘托杏仁和焦糖苹果的味道,伴有烘焙费南雪或玛德琳蛋糕之后的温暖黄油味道。

 

搭配甘纳许白巧克力
Tercet优质香槟区干邑中和甘纳许巧克力浓郁丰厚的粘稠质感,散发茉莉花香。喝完Tercet的空酒杯里,茉莉花味的余香袅袅,与之遥相呼应。

食谱

点击以查看食材及烹调方法完整清单。

迷迭香和香草淡糖浆浸渍水煮法国贝尔吉龙黄杏

由RÉMY MARTIN 人头马酒庄行政总厨罗穆阿尔德·费格精心创制

食材
水:1升
超细砂糖:200克
大溪地香草:¼个香草荚 新鲜迷迭香:1小枝
法国 贝尔吉龙黄杏:600克,对半切开,去核
柠檬:品尝时加入

烹调方法
1.将糖和水混合放进一个足够大的平底锅里,以便将所有水果都铺在一层。小火慢煮,搅拌使糖溶解。沿香草荚的长度切开,将种子与香草荚一起刮入锅中。文火煮一分钟,加入迷迭香,然后撤火,浸渍30分钟。

2.再次加热糖浆,加入黄杏,小火慢煮直到黄杏恰好变软。这个过程可能需要3到10分钟,完全取决于水果的成熟程度。

3.随时准备好,黄杏变软就要及时取出;其中有些会较快变软。

4.将黄杏单层放置在一个宽而扁平的容器中。

5.用细筛子过滤糖浆,重新加热并煮沸,直到糖浆减少到400克左右。品尝并调味,直到甜度和酸度达到平衡。如果需要的话,加一点柠檬汁会口味更清新。把糖浆倒在水煮黄杏上,糖浆分量刚好覆盖水果,然后放在冰箱里冷却过夜。

TERCET COGNAC优质香槟区干邑

独一无二的佳酿,来自三位大师的匠心之作

三位大师凝聚匠心,携手打造Rémy Martin 人头马Tercet优质香槟区干邑,独具非凡品位,和谐、芬芳,充分展露各位大师的真我性情。

佳酿珍藏

探索这款独特佳酿的果香、清新和悠长余味。

怎样品尝TERCET优质香槟区干邑

葡萄酒杯

Rémy Martin 人头马Tercet优质香槟区干邑应与勃艮第白葡萄酒杯搭配饮用,以凝聚酒的芳香气息

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