了解干邑

纯饮或加冰

了解更多关于纯饮或加冰的干邑品鉴体验,以及玻璃杯类型对品鉴的影响。

了解干邑

纯饮或加冰

作为开胃酒,干邑通常以纯饮的方式享用,但加入一滴水会释放出更丰富的果香、花香和辛辣香气,带来口感更顺滑的品鉴体验。

选择合适的酒杯:
玻璃杯类型如何影响品鉴体验

以纯饮的方式享用干邑时,建议使用“品鉴杯”,因为它窄长的形状有助于容纳干邑的丰富口感,而感受到的酒精浓度相对较低。加一滴水饮用时,也建议您使用“品鉴杯”。 平底玻璃杯适合加冰饮用干邑,杯子的空间足以放下两块冰块。这样我们可以把酒杯握在手中,有助于冰块融化的过程,更便于闻香和品鉴。

而在饮用干邑的传统时刻,即晚餐后消食时,则最适宜用白兰地杯纯饮,这样,我们手握酒杯的时候,会给干邑加温。 在晚餐期间喝干邑,建议纯饮。

“平底玻璃杯适合加冰饮用干邑,杯子的空间足以放下两块冰块。”

纯饮或加冰

品鉴指南

请尽情释放您的全感官,按照以下提示,感受非同凡响的Rémy Martin人头马干邑品鉴体验

RÉMY MARTIN人头马优质香槟区干邑的标志性风格是:和谐,馥郁芬芳,余味顺滑悠长。

开始
1.选择干净的玻璃杯
2.在平底玻璃杯或威士忌杯中加入少量干邑,然后将其旋转,令一层酒液覆盖内侧
3.倒入30 毫升干邑,准备好释放自己的全感官

 

纯饮品鉴
闻香

这三个步骤使您能够充分领略干邑的复杂香气层次,就像品味香水一样。你可以享受从前调到尾调,水果、鲜花和香料交织成纷繁多样的芳香气息。 将杯子放在鼻子下面、心脏高度的位置:您已经能嗅到第一层香气扑面而来,也许是果香,也许是花香,又或是一丝的香料和橡木的气息? 将杯子拿到下巴的高度,在这个位置,另一波香气又向您袭来。 渐渐地,将玻璃杯拿到鼻子附近,近距离感受芬芳。

 

口感
小酌一口,潜心品鉴。让酒液慢慢在口中流动,细品酒味的微妙之处。舌尖能品出甜味、舌头两侧能品尝到咸味和酸味,舌根处则能感受苦味。几秒钟后,味蕾将体会到酒液的柔滑质感,伴以悠长余韵。您是否感受到平衡和谐的口感?

 

RÉMY MARTIN人头马优质香槟区干邑的标志性风格是:和谐,馥郁芬芳,余味顺滑悠长。

Enjoy XO neat or on ice
加冰的干邑让您领略清淡顺滑的口感风味,果香四溢,丰富清新。

加冰品鉴
在干邑酒杯中加入2-3块冰块

 

闻香
旋转玻璃杯几次,将其放在鼻子下面、下巴附近的位置,细闻其香。冰块会激发酒液不一样的香调韵味,是您以纯饮的方式品鉴时无法感受到的。例如,您可能更容易注意到一抹清新果香,而这种果香在纯饮的时候更接近蜜饯的香气。

 

口感
啜一口冰凉的干邑,体会酒液与纯饮所呈现的不同特色。加冰的干邑让您领略清淡顺滑的口感风味,果香四溢,丰富清新。

 

RÉMY MARTIN人头马优质香槟区干邑的标志性风格不变,依然是:和谐,馥郁芬芳,余味顺滑悠长。

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干邑搭配美食

当您把干邑和意想不到的原料进行搭配时,震撼感官的饕餮世界就会展现在您面前。
pairing cognac with food
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