TALENTOS
Sabor de Sobremesa
Para honrar la cultura latina de la comida y la bebida y su importancia en el ritual de la Sobremesa, Rémy Martin se ha unido a la chef y personalidad de la televisión Alejandra Ramos y al mixólogo Alex Valencia. Ambos expertos han compartido dos de sus recetas favoritas que disfrutan en sus reuniones para que usted practique la tradición de la sobremesa en su propia casa.
Maridaje de aperitivos | Maridaje de postres
ACERCA DE ALEJANDRA RAMOS
Alejandra Ramos es conocida por su visión culinaria vibrante y divertido y su pasión por el estilo tanto dentro como fuera de la cocina. Nacida en Nueva York pero de ascendencia puertorriqueña, su herencia latina se refleja con orgullo en su trabajo y brindando una perspectiva auténtica y fresca en todos los ámbitos.
El alegre enfoque de Alejandra hacia la comida se puede apreciar regularmente en el programa The TODAY Show de la NBC, donde se desempeña como colaboradora y anfitriona de la NUEVA serie del Servicio Público de Radiodifusión, The Great American Recipe. Además de The TODAY Show, Alejandra es coanfitriona del programa de cocina TODAY Food All-Stars en la red de transmisión, Peacock y publica regularmente recetas y artículos sobre varios temas gastronómicos y culturales en el sitio digital de TODAY.
ACERCA DE ALEX VALENCIA
Nacido en Guadalajara, México, Alex comenzó su carrera en la industria de servicios en 2003 y se ha dedicado a su verdadera pasión: la mixología. Ha trabajado junto con algunos de los mejores mixólogos de la ciudad de Nueva York, de bares como PDT, Little Branch, The Flat Iron Room y Apotheke.
Alex ha recibido prestigiosos reconocimientos de publicaciones como The New York Times, New York Magazine y The New Yorker por sus logros en el desarrollo del programa de cócteles del restaurante de fusión latina Yerba Buena. Fue nombrado uno de los mejores bármanes de Nueva York en 2015 por Time Out y ha publicado recetas originales en libros de cócteles. Alex es el fundador de un exclusivo bar de cócteles y restaurante mexicano en el barrio Lower East Side de Manhattan en la cuidad de nueva york.
Maridaje de aperitivos
Tostones con ceviche de maracuyá y Tercet tropical
Comience la comida con un aperitivo ligero y refrescante y un cóctel igual de fresco.
Tostones con ceviche de maracuyá de Alejandra Ramos
Tercet tropical de Alex Valencia
Maridaje de postres
Polvorones y Coquito
Concluya la noche en la mesa con un plato de polvorones.
Coquito de Alex Valencia
Para nuevos recuerdos y gran conversaciónes, termina la noche con Coquito.
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Sabor de SOBREMESA
Para continuar con nuestro compromiso de celebrar la cultura y las tradiciones más apreciadas, nos hemos unido a Alejandra Ramos, personalidad de la television y chef; Evette Ríos, diseñadora de interiores y experta en estilo de vida, y Alex Valencia, mixólogo, para enaltecer la excelencia del ritual de la sobremesa y las culturas latinas.
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