2 oz de Rémy Martin VSOP
8 ramitas de menta
½ oz de jarabe natural
DIFICULTAD
medium
Ocasiones
antes del almuerzo/cena
TIEMPO DE PREPARACIÓN
5 Minutos
CRISTALERÍA
Vaso corto
01
ingredientes
60 ml de Rémy Martin VSOP
8 ramitas de menta
15 ml de jarabe natural
6 cl de Rémy Martin VSOP
8 ramitas de menta
1.5 cl de jarabe natural
02 CÓMO PREPARAR EL
CÓMO PREPARAR EL
MINT JULEP
- Agregue 8 ramitas de menta y el jarabe natural en una coctelera.
- Agregue hielo picado y 2 oz de Rémy Martin VSOP.
- Agite hasta que se escarche, luego vierta el coctel en un vaso bajo.
- Decore con una ramita de menta.
DESCUBRA LA HISTORIA DEL MINT JULEP
Pocos cocteles clásicos tienen raíces tan profundas en la cultura de un lugar concreto (los estados del sur de Estados Unidos y, muy especialmente, Virginia). El elegante acento arrastrado del sur surge inmediatamente en nuestra mente. La palabra “Julep” tiene un antiguo origen oriental, ya que Julâp es una poción hecha con agua de rosas, agua, azúcar y goma arábiga, a veces incluso con un toque de opio. Hasta finales del siglo XIX, el Julep era conocido principalmente por sus propiedades medicinales, hasta que la adición de hierbabuena lo transformó en el Julep estilo coctel.
Es cierto que la receta clásica ha sufrido cambios, pero se estableció una preferencia popular: el Mint Julep debe hacerse con coñac, tal y como escribió Jerry Thomas en su famosa guía. El carácter herbáceo de la menta combina a la perfección con el carácter seco y de roble del licor procedente de Francia. Y con el frío de la bebida, el coñac reacciona bien con la profundidad y la concentración del jarabe de Demerara.
Deberá servirse en una copa plateada que usted debe sostener solo por sus bordes superior e inferior…
