NUESTRA PROMESA

LA VID

Nuestras fincas son un ejemplo de prácticas medioambientales de alta calidad y de investigación experimental.

01

VARIEDADES DE UVA RESISTENTES

La Casa Rémy Martin no deja de impulsar la viticultura en la región de Charente.

«EL OBJETIVO ES OFRECER UNA ALTERNATIVA AL UGNI BLANC EN LA REGIÓN»

En los últimos 15 años, el Bureau National Interprofessionnal du Cognac (BNIC) y el Instituto Nacional de Investigación Agrícola, Alimentaria y Medioambiental (INRAE) han llevado a cabo investigaciones para encontrar soluciones a largo plazo, como la innovación varietal y las variedades de uva resistentes. La investigación es una herramienta fundamental para alcanzar los objetivos principales en el sector del coñac. Estas nuevas variedades de uva, tolerantes o resistentes a las enfermedades anuales más comunes que afectan a la vid (el mildiu y el oídio), se obtienen mediante hibridación natural y constituyen una importante palanca para el desarrollo de prácticas que conduzcan a la excelencia medioambiental.

Los Domaines de Rémy Martin han puesto a disposición una gran parcela de prueba (aproximadamente una hectárea) en la que se plantarán cuatro nuevas variedades de uva que cumplen con las condiciones de cultivo del futuro. El reto consiste en probar la durabilidad de su resistencia a gran escala y su capacidad para garantizar la consistencia deseada para los vinos y eaux-de-vie típicos de la denominación de Cognac. Este enfoque regional forma parte del programa del Observatorio para el Despliegue de Variedades de Uva Resistentes a las Enfermedades (OSCAR) en Francia, dirigido por el INRAE.

INRAE, OSCAR Y BNIC

Descubra más

Research on

Resistant Grape Varieties

INRAE

Creado en enero de 2020, el INRAE es el nuevo Instituto Nacional de Investigación en Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de Francia.

> visite el sitio web

 

OSCAR

Creada en 2017, esta organización nacional se dedica a supervisar y compartir información sobre las variedades de uva resistentes a las enfermedades.

> visite el sitio web

 

BNIC

Integrado por viticultores y comerciantes, el BNIC es un órgano de coordinación y decisión del sector del coñac.

> visite el sitio web

 

 

LAURENT DELIÈRE

Ingeniero de investigación, INRAE Burdeos

02

NUEVAS TECNOLOGÍAS

En la Casa de Rémy Martin, aprovechamos al máximo las tecnologías de vanguardia en nuestras parcelas de prueba para poder evaluar y mejorar nuestro conocimiento del viñedo y seguir mejorando nuestras prácticas.

«HOY TENEMOS QUE SER MÁS PRECISOS EN CUANTO A PRÁCTICAS Y MÉTODOS DE VITICULTURA»

Desde hace varios años, la viticultura de precisión está evolucionando, en particular mediante la implantación de sensores que realizan mediciones directamente en la viña o la uva. Estas nuevas herramientas pretenden optimizar el rendimiento de la viticultura desde un punto de vista técnico (agronómico), económico y medioambiental. 

 

Desde 2017, Rémy Martin lidera una iniciativa pionera en la región, sobre todo a través de mediciones de NDVI (Índice de Vegetación de Diferencia Normalizada) en una parcela de unas diez hectáreas. Gracias a los sensores, el vigor de la planta se evalúa con una precisión milimétrica que proporciona una imagen extremadamente precisa de la heterogeneidad de la parcela. 

Los datos sirven de base para el desarrollo de una verdadera herramienta de apoyo para la toma de decisión. Además, la empresa está trabajando en el desarrollo de sistemas que permitan una cartografía precisa a escala de parcela basada en el análisis de imágenes para la detección de enfermedades relacionadas con la flavescencia dorada, por ejemplo. En cuanto al suelo, la robotización es otra alternativa que se está explorando en las parcelas de prueba de Rémy Martin Domaines, para permitir el deshierbe mecánico bajo las filas. Este robot* ofrece una nueva alternativa para el mantenimiento del suelo.

03

PROMOCIÓN DE LA BIODIVERSIDAD: EL EJEMPLO DE LOS CULTIVOS DE COBERTURA EN INVIERNO

Los cultivos de cobertura en invierno con abono verde siguen siendo poco utilizados en los viñedos de la región de Charente. Sin embargo, presentan verdaderas ventajas agronómicas, económicas y medioambientales.

«LOS CULTIVOS DE COBERTURA EN INVIERNO PUEDEN AYUDAR A COMBINAR LA PRODUCTIVIDAD Y LA PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE»

Desde 2014 y en colaboración con la Cámara de Agricultura de la región de Charente, la Casa Rémy Martin ha estado probando diferentes plántulas en sus Domaines (especies o una combinación de especies). 

 

El objetivo es identificar los cultivos de cobertura más interesantes para los suelos de Grande y Petite Champagne, pero también determinar su método de mantenimiento óptimo. Los primeros resultados mostraron mejoras tanto en la estructura del suelo como en el contenido de nitrógeno.

 

La implementación de cultivos intercalados entre septiembre y abril permite crear un cultivo de cobertura en otoño e invierno, protegiendo el suelo contra la erosión.

Un beneficio adicional es que los sistemas de raíces mejoran la propia estructura del suelo a través de su acción mecánica. 

 

Estos cultivos de cobertura producen biomasa durante el periodo de descanso vegetativo de la vid y recrean la biodiversidad al albergar insectos florales en un momento en que la oferta floral es muy escasa. Antes de que la vid comience a crecer, estas cubiertas se trituran y se entierran para aportar materia orgánica y fertilización natural al suelo. 

 

Para fomentar la biodiversidad, la Casa también ensaya otras técnicas en sus parcelas: la suelta de trichogramma (pequeños insectos) para controlar las plagas que afectan a la uva (gusanos del cogollo), la plantación de setos y el cultivo de barbechos florales para las abejas.

NUESTRA PROMESA

EL SUELO

Explore la geología de nuestro suelo.

NUESTRA PROMESA

LAS PERSONAS

Conozca más sobre cómo nuestro equipo está cuidando de los preciosos terruños de Cognac Fine Champagne.

atrás
Encuentre un bar, restaurante, club
o tienda cercana, o compre en línea.
Por favor seleccione: