我們的承諾

葡萄樹

我們的酒莊為高品質的環境實踐和實驗研究提供了模範。

01

抗性葡萄品種

人頭馬酒莊不斷推動夏朗德地區的葡萄栽培往正面積極的方向前進。

「目標是為該地區提供白玉霓葡萄的替代品」

在過去的15年中,國家干邑職業局(BNIC)和農業、營養及環境研究所(INRAE)進行了研究,以找出長期解決方案,如品種創新或抗性葡萄品種。它是實現干邑行業優先目標的主要工具。這些新的葡萄品種對自然界最常見的年度疾病(黴菌,白粉病)具有耐受性或抗性,它們是通過自然雜交獲得的,構成了營造環境卓越發展做法的主要手段。

人頭馬莊園為4個新品種的種植提供了一個大型試驗區(約1公頃),這些品種符合將來的種植條件。挑戰在於大規模測試其抗性的持久性,以及確保其對典型葡萄酒和干邑產地生命之水的理想品質一致性的能力。此區域性方法是INRAE領導的國家的國防部國立觀察員(OsCaR)計畫的一部分。

INRAE, OSCAR & BNIC

探索更多

研究

抗性葡萄品種

INRAE
INRAE是法國新成立的國家農業、食品和環境研究所,於2020年1月成立。
> 造訪網站 

OsCaR
這個國家組織成立於2017年,致力於監測和分享葡萄品種抗病的資訊。
> 造訪網站

BNIC
BNIC是干邑產業的協調和決策機構,由葡萄農和商人組成。
> 造訪網站

洛朗·德利爾
(LAURENT DELIÈRE)

INRAE波爾多研究工程師

02

新科技

人頭馬酒莊在我們的試驗田上充分利用了突破性技術,因此我們可以評估和提高對葡萄園的了解,也同時調整做法。

「今天我們需要更精確的葡萄栽培實作和方法」

幾年來,精確的葡萄栽培技術不斷發展,特別是通過使用傳感器直接在葡萄樹或葡萄上進行測量。這些新工具的目的是從技術(農學)、經濟和環境的角度優化葡萄種植的效能。

自2017年以來,人頭馬在該地區約10公頃的土地上領導一項創舉,主要是通過常態化差值植生指標(NDVI)測量(歸一化植被指數)進行的。借助傳感器,植物的活力以厘米為單位的精度進行評估,提供極度精準的地塊異質性圖像。

這些數據是發展實際決策支持工具的基礎。此外,公司還致力於系統開發,能基於圖像分析在地塊尺度上進行精確比對,如偵測黃褐斑病。關於土壤,機械化是另一種替代方案,它正在人頭馬產區的試驗田上進行葡萄樹行間機器人除草的試驗。該機器人*為土壤維護提供了新的替代方案。

03

推廣生物多樣性:冬季覆土作物的例子

夏朗德地區的葡萄園仍然很少使用冬季覆土作物作為綠肥。但是,它們具有真正的農藝、經濟和環境優勢。

「冬季覆蓋作物有助結合生產力與環境保護」

自2014年以來,人頭馬與夏朗德地區農業商會合作,在其產區(品種或品種組合)上測試了不同的幼苗。

目的是為大香檳區(Grande Champagne)與小香檳區(Petite Champagne)找出最適合的覆土作物,並確定它們的最佳維護方法。初步結果顯示結構性土壤改良和氮含量。

9月至4月間實施的間作可在秋季和冬季創造一種覆蓋作物,保護土壤免於流失。

另一個好處是,根系通過機制作用改善了土壤本身的結構。

目的是為大、小香檳區的土壤找出最適合的覆土作物,並確定它們的最佳維護方法。初步結果顯示結構性土壤改良和氮含量。

為了促進生物多樣性,酒莊在土地上對其他技術進行了測試:釋放三角蟲(小昆蟲)以控制影響葡萄的害蟲(芽蟲),種植綠籬或為蜜蜂種植休閒花。

我們的承諾

土壤

探索我們土壤的地質。

我們的承諾

人才

了解更多關於我們的團隊如何照顧特優香檳干邑(Cognac Fine Champagne)區的珍貴土壤。

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