我們的承諾

人頭馬酒莊憑藉其歷史、知識和合作關係優勢,應對環境變化的挑戰。

我們的承諾

深耕永續理念

人頭馬干邑的品質一直與地球和 氣候息息相關。 2007 年,我們公布一項永續行動計劃,不僅包括葡萄園,更涵蓋對整個地球環境、社會和經濟影響。

我們的旅程

人頭馬酒莊:永續的指標

深入探索我們邁向永續發展的步伐。

邁向永續的旅程
所有的合作夥伴履行友善種植農法

在2007年,我們做出了邁向完全永續農業的決定。在2012年,我們與合作夥伴特優香檳干邑聯盟(Alliance Fine Champagne, AFC)的葡萄農一起,開始努力取得高環境價值(High Environmental Value, HVE)認證,這是農業卓越的標誌。如今,人頭馬酒莊已成為夏朗德(Charente)地區環保承諾的領導者:夏朗德兩個省的HVE認證農場中有85%是來自酒莊和AFC的合作夥伴。

事實證明,我們所有的合作夥伴都致力於永續農業,其中50%已通過HVE認證,這表明了我們的團隊合作精神。我們已經為2022年設定了這個目標,但基於共同的意願和承諾,我們提前兩年實現了這一目標。我們正在積極努力,以促進風土生物多樣性並保護格蘭德和小香檳區的土壤。人頭馬酒莊自豪地代表「永續的榜樣」:這是一個尊重其環境的長期發展框架,使我們能夠創造出卓越的產品。

人頭馬酒莊執行長 Philippe Farnier

HVE認證

點擊以了解更多關於高環境價值(HVE)認證。

追求永續卓越

通過高環境價值(HVE)認證

高環境價值

「高環境價值」是法國農業和食品部頒發的最高級別的環境認證, 它獎勵那些致力於在四個領域採取特別環保措施的農場:生物多樣性,植物檢疫戰略,施肥和灌溉。

 

HVE的三重優勢

  • 它對農場進行了全面檢查,而不僅是在生產方面。
  • 它檢查了農場每個部門的四個領域:生物多樣性,植物檢疫策略,施肥和灌溉。
  • 它提供了持續改進的架構,並與長期願景完美契合。

 

HVE分級

第1級的重點是培訓和農場審核,以評估對關鍵環境法規實踐的遵守情況。

第2級是採用從1級開始的合理的環境實踐,符合16項要求。

第3級HVE是最高水平的成就,證明了高水平的生物多樣性和良好做法。這是一種可被不斷改進的心態,也是一種工作哲學。 認證旨在學習如何在保護大自然的需求與追求品質和生產力的需求間取得平衡。

 

我們的作法

人頭馬酒莊很早就選擇了永續的葡萄栽培,與我們來自特優香檳聯盟的葡萄農合作。 這結合了農業生態實踐,達成以下各方面的平衡:

  • 保持我們生命之水的品質
  • 尊重我們種植葡萄的風土
  • 維持我們農場的經濟收益
  • 保護我們的健康

 

我們的目標

我們努力實現最高水準的環境保護,其中包括高標準的生物多樣性和極低的生態開發。所有的做法均對地球產生正面影響。

 

 

人才

我們的願景:聯手合作先進農法

自2014年以來,在法國農商會的支持下,人頭馬是唯一一家為特優香檳干邑聯盟會員,提供量身訂做環境認證培訓課程。

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「對我們而言,奢華代表非凡。 我們希望每天做得更好,而永續發展是我們追求卓越的一部分。」執行長 Philippe Farnier

我們下一個目標:

2024

只使用100%可回收包裝。

2028

取得100%HVE第3級認證。

2030

減少50%的碳排放量。

我們的承諾

研究與發展

人頭馬莊園是品質、環境和實驗研究的展現。 它允許對環境替代解決方案進行更大範圍的測試,為提供葡萄農各種解決方案以改善其環保實踐。

「15%的大香檳區都致力於研究」

以下是正在進行的葡萄園試驗案例,這些試驗著重於在我們的永續架構內提高葡萄的品質:

保存生物多樣性:我們已經安裝了蜂箱,並在草地上播種了綠肥,使土壤肥沃。

調整植物檢疫策略:使用新技術,更詳細規劃每片田地,讓我們更深入了解如何照料每個區域的葡萄。

 

以更自然的方式管理施肥:我們設立試驗區,在葡萄藤排之間播種其他植物,目的是是天然方式改善土壤,減少水土流失,促進生物多樣性,同時又保持基本產量。

永續森林管理:自2015年以來,我們與法國森林管理局合作種植超過11萬5千棵橡樹。同時在夏朗德河沿岸種植特定樹木品種,幫助過濾飲用水並促進生物多樣性。

我們的承諾

土壤
了解更多我們的土壤。

我們的承諾

葡萄藤
了解抗病葡萄品種和新技術。

「為什麼我們要倡導永續? 因為人和時間對我們至關重要。」
執行長 Philippe Farnier

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