我們的承諾

人頭馬酒莊利用其歷史,專有技術以及與合作夥伴的長期關係來應對環境變化的挑戰。

我們的承諾

我們根植於永續理念

地球和自然一直是人頭馬干邑品質的核心,我們在2007年宣布了一項永續行動計劃,不僅涵蓋了我們的葡萄園,還包括了地球上的廣泛環境,社會和經濟影響。

我們的旅程

人頭馬酒莊:永續的榜樣

仔細觀察我們邁向永續發展之路的每一步。

我們邁向永續的旅程
我們所有的合作夥伴承諾了友善環境的農業

在2007年,我們做出了邁向完全永續農業的決定。在2012年,我們與合作夥伴特優香檳干邑聯盟(Alliance Fine Champagne, AFC)的葡萄農一起,開始努力取得高環境價值(High Environmental Value, HVE)認證,這是農業卓越的標誌。如今,人頭馬酒莊已成為夏朗德(Charente)地區環保承諾的領導者:夏朗德兩個省的HVE認證農場中有85%是來自酒莊和AFC的合作夥伴。

事實證明,我們所有的合作夥伴都致力於永續農業,其中50%已通過HVE認證,這表明了我們的團隊合作精神。我們已經為2022年設定了這個目標,但基於共同的意願和承諾,我們提前兩年實現了這一目標。我們正在積極努力,以促進風土生物多樣性並保護格蘭德和小香檳區的土壤。人頭馬酒莊自豪地代表「永續的榜樣」:這是一個尊重其環境的長期發展框架,使我們能夠創造出卓越的產品。

人頭馬酒莊CEO Philippe Farnier

HVE認證

點擊以了解更多關於高環境價值(HVE)認證。

追求永續卓越

通過高環境價值(HVE)認證

高環境價值

「高環境價值」是法國農業和食品部頒發的最高級別的環境認證, 它獎勵那些致力於在四個領域採取特別環保措施的農場:生物多樣性,植物檢疫戰略,施肥和灌溉。

 

HVE方法的三重好處

  • 它對農場進行了全面檢查,而不僅是在生產方面。
  • 它檢查了農場每個部門的四個領域:生物多樣性,植物檢疫策略,施肥和灌溉。
  • 它提供了持續改進的架構,並與長期願景完美契合。

 

HVE分級

第1級的重點是培訓和農場審核,以評估對關鍵環境法規實踐的遵守情況。

第2級是採用從1級開始的合理的環境實踐,符合16項要求。

第3級HVE是最高水平的成就,證明了高水平的生物多樣性和良好做法。這是一種可被不斷改進的心態,也是一種工作哲學。 認證旨在學習如何在保護大自然的需求與追求品質和生產力的需求間取得平衡。

 

我們的作法

人頭馬酒莊很早就選擇了永續的葡萄栽培,與我們來自特優香檳聯盟(Alliance Fine Champagne )的栽培釀酒師夥伴合作。 這結合了農業生態實踐,並在以下各方面找到平衡點:

  • 保持我們生命之水的質量
  • 尊重我們種植葡萄的風土
  • 維持我們農場的經濟收益
  • 保護我們的健康

 

我們的目標

我們努力實現最高水平的環境卓越成就,其中包括高水平的生物多樣性和非常低的投入使用。 我們所有的做法都有助於對地球的產生正面積極的影響。

 

 

人才

我們的願景:聯手推進農業實踐

自2014年以來,在農業部門的支持下,我們是唯一一家為特優香檳聯盟(Alliance Fine Champagne)葡萄農提供量身定制的環境認證培訓課程的酒莊。

閱讀更多

「對我們而言,奢侈品代表著非凡。 我們希望每天做得更好,而永續發展是我們追求卓越的一部分。」
執行長 Philippe Farnier

我們下一個目標:

2024

僅使用100%可回收包裝。

2028

取得100%HVE第3級認證。

2030

減少50%的碳排放量。

我們的承諾

研究與發展

人頭馬產區是品質、環境和實驗研究的展現。 它允許對替代解決方案進行更大範圍的測試,旨在提供葡萄農各種解決方案以改善其環境實踐。

「15%的大香檳區都致力於研究」

以下是我們在進行的一些葡萄園試驗的例子,這些試驗著重於在我們的永續架構內提高葡萄的品質:

保存生物多樣性:我們已經安裝了蜂箱,並在草地上播種了綠肥,使土壤肥沃。

調整植物檢疫策略:我們使用新技術來更詳細地繪製每個種植田地,這使我們對如何以盡可能少的每單位田地投入來照料葡萄有更深入的了解。

 

以更自然的方式管理施肥:我們已經建立了一個試驗區,在兩排葡萄藤之間種了植物。 在這裡,我們著眼於自然地改良土壤,減少侵蝕和促進生物多樣性,同時保留現存的生產典型。

永續森林管理: 自2015年以來,我們一直與法國森林國家辦事處(French Forest National Office)合作重新種植超過11萬5,000棵橡樹。我們也一直在夏朗德河沿岸種植關鍵的樹木品種,幫助過濾飲用水並促進生物多樣性。

我們的承諾

土壤
了解更多關於我們用來種植的土壤。

我們的承諾

葡萄樹
了解抗性葡萄品種和新技術。

「為什麼我們要倡導永續? 因為人和時間對我們至關重要。」
CEO Philippe Farnier

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