探索干邑

如何品嘗干邑

獨具千變萬化特色,干邑是與各種場合都絕配的完美佳釀。不論是獨飲或是社交飲用皆宜,多種享用方式任君選擇。

01

品嘗干邑的最佳方式

不論是獨自享用或與朋友共享、純飲或以調酒飲用,品嘗干邑的方式千變萬化。

干邑獨具千變萬化特色,是各種場合的完美搭配。

若作為開胃酒,干邑通常被純飲,但加一滴水則可顯示出更多果香,花香和辛香更添滑順。 同樣地,添加兩顆冰塊能稀釋干邑,降低酒精含量,教香氣更突出、口感更清爽。冰塊緩慢融化,香氣也隨之釋放而出。

干邑甚至可以冷凍後享用,這使液體非常黏稠(由於高酒精含量而不會凍結),並給人一種口感近似絲滑圓潤。 這尤其適合搭配海鮮:牡蠣,龍蝦或壽司。

至於簡單的長飲,干邑可以與通寧水或薑汁汽水一起飲用,如此可引出人頭馬V.S.O.P中新鮮水果甚至甘草的味道。 這就是干邑地區當地人通常以干邑為開胃酒享用的方式。

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純飲或加冰

了解更多關於純飲干邑或加冰享用的品酩體驗,以及酒杯類型如何讓干邑的味道昇華。

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02

以干邑為基酒的調酒

以干邑為基酒的調酒在全球各地的雞尾酒吧都呈現出增長趨勢。

干邑從一開始就是調酒製作和發展歷程中最重要的一部分。

干邑香氣馥郁豐溢,充滿果味、花香與辛香,可讓您在“調酒輪盤”上進行多種選擇,突顯個別或多樣的特定香氣。 它可以輕鬆替代經典調酒中的其他基酒,例如曼哈頓,湯姆柯林斯Tom Colins,薄荷朱利普Mint Julep甚至莫希托Mojito。 晚餐後則最適合享用人頭馬Sidecar,賽澤瑞克Sazerac等調酒。 以 X.O 調製的古典調酒Old Fashioned 風味豐富濃郁,是與甜點的完美搭配。

使用如生薑,香草或茉莉花浸泡自製風味,可讓調酒組合更豐富多樣。 若要做些改變,那麽熱特迪 Hot Toddy–一杯加了干邑,簡單醣漿、檸檬、肉桂和熱水的溫熱的調酒 –便成寒冬午後的完美飲品。 要了解有關在任何場合與人頭馬製作調酒的更多資訊,請瀏覽我們的調酒區。

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干邑搭餐

將干邑與意想不到的食材搭配探索感官享受的全新世界。
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