01
品嘗干邑的最佳方式
不論是獨自享用或與朋友共享、純飲或以調酒飲用，品嘗干邑的方式千變萬化。
干邑獨具千變萬化特色，是各種場合的完美搭配。
若作為開胃酒，干邑通常被純飲，但加一滴水則可顯示出更多果香，花香和辛香更添滑順。 同樣地，添加兩顆冰塊能稀釋干邑，降低酒精含量，教香氣更突出、口感更清爽。冰塊緩慢融化，香氣也隨之釋放而出。
干邑甚至可以冷凍後享用，這使液體非常黏稠（由於高酒精含量而不會凍結），並給人一種口感近似絲滑圓潤。 這尤其適合搭配海鮮：牡蠣，龍蝦或壽司。
至於簡單的長飲，干邑可以與通寧水或薑汁汽水一起飲用，如此可引出人頭馬V.S.O.P中新鮮水果甚至甘草的味道。 這就是干邑地區當地人通常以干邑為開胃酒享用的方式。
02
以干邑為基酒的調酒
以干邑為基酒的調酒在全球各地的雞尾酒吧都呈現出增長趨勢。
干邑從一開始就是調酒製作和發展歷程中最重要的一部分。
干邑香氣馥郁豐溢，充滿果味、花香與辛香，可讓您在“調酒輪盤”上進行多種選擇，突顯個別或多樣的特定香氣。 它可以輕鬆替代經典調酒中的其他基酒，例如曼哈頓，湯姆柯林斯Tom Colins，薄荷朱利普Mint Julep甚至莫希托Mojito。 晚餐後則最適合享用人頭馬Sidecar，賽澤瑞克Sazerac等調酒。 以 X.O 調製的古典調酒Old Fashioned 風味豐富濃郁，是與甜點的完美搭配。
使用如生薑，香草或茉莉花浸泡自製風味，可讓調酒組合更豐富多樣。 若要做些改變，那麽熱特迪 Hot Toddy–一杯加了干邑，簡單醣漿、檸檬、肉桂和熱水的溫熱的調酒 –便成寒冬午後的完美飲品。 要了解有關在任何場合與人頭馬製作調酒的更多資訊，請瀏覽我們的調酒區。
