2 盎司人頭馬V.S.O.P
8 片薄荷葉
1/2 盎司純糖漿
難易度
medium
場合
準備時間
5 分鐘
玻璃器皿
短飲
01
成分
60 毫升人頭馬V.S.O.P
8 片薄荷葉
15 毫升純糖漿
6 厘升人頭馬V.S.O.P
8 片薄荷葉
1.5 厘升純糖漿
02 如何製作
如何製作
薄荷朱利普
- 將8小枝薄荷葉和純糖漿加到調酒杯中。
- 加入碎冰和60 毫升的人頭馬V.S.O.P。
- 搖至結霜，然後將混合液倒入岩杯 (Rock Glass)中。
- 用一小枝薄荷葉作為裝飾。
探索薄荷朱利普的歷史
很少經典雞尾酒能深根於某個特定地區的文化，在美國南部各州，特別是維吉尼亞州，尤其罕見。腦海隨即浮現美國南部優雅的語調。Julep 一詞起源於古老的東方。「Julâp 」是由玫瑰水、水、糖和阿拉伯樹膠製成的配方，有時甚至帶有淡淡的鴉片香！直到十九世紀末，Julep 最廣為人知的是其藥用性，加入一抹薄荷香氣後，Julep 也隨即變成焕然一新的調酒。
雖然經典酒譜已經歷過無數變化，但大眾對這款調酒的風格偏好卻越趨明確：正如 Jerry Thomas 在他著名的指南中寫道，薄荷茱莉普應以干邑為基酒。薄荷的草本特色，與充滿木質與單寧風味的法國烈酒完美配合。於低溫下，干邑與 Demerara 糖漿的深蘊和濃度渾然一體。
它應盛於銀杯中，僅能抓握其頂部和底部邊緣…
