探索干邑

遇見世界頂級佳釀

一瓶干邑可能包含數百種不同的「生命之水」(eaux-de-vie)。 我們依靠首席釀酒大師的專業知識,在 Rémy Martin 人頭馬招牌干邑中融入多彩風味。

干邑 101

甚麼是干邑

白蘭地是一種用水果製成的烈酒,其中干邑特指法國干邑地區所種植的葡萄釀成的白蘭地,以其優越芳香而聞名。

「一切都源自高貴又珍貴的原材料 – 葡萄。」

干邑之名受法國法律保護。 它受原產地命名(Appellation d’Origine Contrôlée)控制,要滿足三個主要要求:首先,它必須由特定的葡萄品種製成,例如白玉霓。 其次,它必須在銅鍋蒸餾器中蒸餾兩次。 第三,必須在橡木桶中陳放至少兩年。

這些嚴格要求,使干邑保留葡萄的原始香氣和果香,形成濃郁而豐富的頂級烈酒。

因受原產地命名控制,干邑地區分為六個產區(crus)。 Rémy Martin 人頭馬的Rémy Martin 人頭馬的生命之水(eaux-de-vie, 蒸餾酒的餾出物)一律來自 Grande Champagne(大香檳區)和 Petite Champagne (小香檳區)的一級酒莊,它們所產的生命之水陳釀潛力極佳。干邑必須只使用 Grande Champagne 和 Petite Champagne 出產的生命之水,且其中最少一半來自 Grande Champagne,方能稱為優質香檳區干邑。

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如何釀製干邑

探索我們干邑的獨特工藝。

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如何品嘗干邑

多面化的干邑,不論任何場合都是最佳選擇。

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干邑與食物的配搭

將 Rémy Martin 人頭馬干邑配搭你喜歡的食物,釋放意想不到的風味。

干邑近況
干邑生命週期

MAY 7, 2021

First leaves
阴,多云
氣候
17 °C

阴,多云 濕度: 63%

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