綿滑, 香甜

白蘭地捲 Brandy Snap

一杯令人暖和、充滿鮮味的雞尾酒

在 Rémy Martin 人頭馬 V.S.O.P 加入融化牛油,這款雞尾酒綿密芳香,口感如絲般柔滑。

難度
酒感強度
製作時間
7 分鐘
玻璃容器
玻璃杯
01

材料

40 毫升 Rémy Martin 人頭馬 V.S.O.P
40 毫升 熱開水
20 毫升 Drambuie 蘇格蘭蜂蜜香甜酒
5 滴 安格仕苦精(Angostura bitters)
一小塊牛油
10 毫升 厚忌廉(heavy cream)
紅糖(酌量使用)

1⅓ 安士 Rémy Martin 人頭馬 V.S.O.P
1⅓ 安士 熱開水
2/3 安士 Drambuie 英國蜂蜜香甜酒
5 滴 安格仕苦精(Angostura bitters)
一小塊牛油
1/3 安士 厚忌廉(heavy cream)
紅糖(酌量使用)

4 厘升 Rémy Martin 人頭馬 V.S.O.P
4 厘升 熱開水
2 厘升 Drambuie 蘇格蘭蜂蜜香甜酒
5 滴 安格仕苦精(Angostura bitters)
一小塊牛油
1 厘升 厚忌廉(heavy cream)
紅糖(酌量使用)

02

怎樣調製
白蘭地捲(BRANDY SNAP)

  1. 以 Nespresso Aeroccino 打奶器攪勻並加熱所有材料,或將所有材料放進咖啡杯後,攪拌至牛油完全融化。
  2. 灑上磨碎的肉豆蔻點綴。

探索干邑

如何品嘗干邑

多面化的干邑,不論任何場合都是最佳選擇。

冰涼浸漬

果感冰茶(Iced Tea Club)

一杯簡單而清新的 Rémy Martin 人頭馬 Club highball,彷如沐浴在熱帶的悠閒午後陽光之中。

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