人頭馬與米芝蓮將通過一項為期兩年的國際合作，在全球範圍內推廣卓越非凡之味。

這次建立在雙方注重永續發展這一相同價值觀上的合作，主要包括了在米芝蓮指南已經覆蓋的17個目的地共同推廣”米芝蓮綠星”、傳遞星廚們的永續承諾，並通過特別的項目活動深度挖掘當地源自風土且卓越非凡的美味佳餚。
我們將於2021年10月19日，在京都-大阪的米芝蓮星級餐廳發布會上正式公開我們的合作消息。
（2021年9月16日，巴黎）近三個世紀以來，Rémy Martin人頭馬一直與干邑地區大、小香檳區的葡萄農攜手合作，通過一瓶瓶卓越的優質香檳區干邑將當地的風土特色分享給世界各地的品鑑者們。與此同時，一百多年來，米芝蓮指南也一直在關注和挖掘著世界各地的本土特色菜餚和美食人才。如今，兩個同樣擁有悠久歷史的行業典範——精緻餐飲權威風向指標米芝蓮指南及作為烈酒行業領軍者之一的人頭馬，將要攜手在全球範圍內推廣永續的卓越美食以及世界各地廚師們的匠心技藝。

這一重要的合作關係將集中體現在米芝蓮指南計畫的17個目的地的發布會活動以及”米芝蓮綠星”的推廣上。其中，於2020年新設立的“米芝蓮綠星”，將褒獎那些在永續餐飲方面有突出表現的模範餐廳。此外，這兩個品牌還將攜手開展一項振奮人心的活動，以此探索和推廣全球範圍內的匠心技藝與卓越風土。

“人頭馬成為米芝蓮指南國際合作夥伴，將進一步幫助我們推廣米芝蓮綠星餐廳。兩個品牌有著共同的價值觀，包括對匠心技藝的不懈探索和對卓越風土的致敬。我特別高興能與人頭馬攜手，鼓勵更多的餐飲業從業者在工作中引入激勵政策與方法變革，從而在永續餐飲方面取得更多的發展。” 《米芝蓮指南》國際總監葛溫達·普勒內克（Gwendal Poullennec）說道。

兩個標誌著美食之旅的品牌，將共同攜手，承擔著守護風土饋贈的責任。此次合作既是我們對美食的無盡熱愛，同時也展現了我們對風土的堅定承諾。相信通過雙方的團隊協作，我們能夠在永續餐飲上獲得累累碩果」。人頭馬首席酿酒大師巴蒂斯特·盧瓦索Baptiste Loiseau 說道。