清新, 有汽

法式莫希托French Mojito

炎炎夏日不可或缺的暮後小酌

就在著名英國探險家 Francis Drake 爵士抵達夏灣拿後不久,這杯同樣富神秘色彩的雞尾酒正式誕生。探索古巴經典中的清新法式風味變奏。

難度
酒感強度
製作時間
5 分鐘
玻璃容器
長飲
01

材料

45 毫升 Rémy Martin 人頭馬 V.S.O.P
30 毫升 青檸汁
20 毫升 淨糖漿
30 毫升 梳打水
薄荷葉

1.5 安士 人頭馬 V.S.O.P
1 安士 青檸汁
2/3 安士 淨糖漿
1 安士 梳打水
薄荷葉

4.5 厘升 Rémy Martin 人頭馬 V.S.O.P
3 厘升 青檸汁
2 厘升 淨糖漿
3 厘升 梳打水
薄荷葉

02

怎樣調製
法式莫希托

  1. 將搖酒器盛滿冰塊,加入 45 毫升 Rémy Martin 人頭馬 V.S.O.P、30 毫升青檸汁、20 毫升淨糖漿、30 毫升梳打水,及 10 片薄荷葉。
  2. 搖勻 10 秒後,濾冰倒進高長型 Collins 杯內。
  3. 加入薄荷葉前先壓碎,以釋放香氣和精油。

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