ハーモニーという概念
レミーマルタン固有のアロマに満ちた世界へと旅立ちましょう
地に足をつけながらも頭上に輝く星々をまとったレミーマルタンの不朽のシンボル、ケンタウロスが示すように、バランスとハーモニーという概念が、常にメゾンの中核にあります。
ハーモニーは、コニャックの原料であるオー・ド・ヴィの豊かなブレンドの中に、そして約3世紀にわたってメゾンが築いてきた、卓越した力強いチームスピリットに感じられます。さらには、レミーマルタン・フィーヌ・シャンパーニュ・コニャックのアロマティックな香りを生み出す繊細なアサンブラージュの中にも息づいています。すべてがひとつになり、最高の瞬間が生まれるときに感じることができます。
赤とゴールドの華やかなボックスに包まれた一つひとつが、新たなカクテルレシピのインスピレーションを呼び起こします。
さあ、他に類のない、香りの冒険へと旅立ちましょう。レミーマルタンのブレンドが創り出す芳醇なアロマの数々を味わっていき、それぞれの香りが広がり絡み合うことで生み出される、味覚と感性が調和のとれたバランスをなす完璧なハーモニーを発見してください。
「至高の域に到達するには、ハーモニーが必要です。」レミーマルタンの品質は、豊かな自然とクラフトマンシップが見事なまでに融合した賜物です。レミーマルタンの限定ギフトコレクションは、あなたを豊かなアロマの旅へと誘うでしょう。わたしたちのコニャック・フィーヌ・シャンパーニュがもつ複雑な味わいを知り、このテイスティングノートに記されたさまざまな風味がいかに互いに引き立て合うかを、発見できるはずです。」
バティスト・ロワゾー
レミーマルタン セラーマスター
レミーマルタン固有のアロマに満ちた世界へと旅立ちましょう
レミーマルタン限定ギフトコレクションをご紹介します。レミーマルタンのコニャック・フィーヌ・シャンパーニュのハーモニーのあるアロマとフレーバーを解き放ち、新しい季節のカクテルレシピを発見して、大切な人と特別な時間を楽しんでください。
レミーマルタンXOの楽しみ方
ストレート、ロック、カクテル「オールド ファッションド」
レミーマルタンXOはセラーマスターの代名詞ともいえるコニャックであり、数百ものオー・ド・ヴィーを巧みにブレンドしています。セラーマスターの非凡なブレンド技術により、XOコニャック・フィーヌ・シャンパーニュのアロマの複雑さが余すところなく表現されています。
レミーマルタンXOの真髄は、果実とスパイスの香りが完璧に調和し、卓越したアロマ体験をもたらすことです。レミーマルタンXOは、ストレートやオンザロック、またはカクテル、あるいは相性のよい食事とのペアリングでお楽しみいただけます。
華やかな祝宴シーンに適したレミーマルタンXOと料理のペアリング
コニャックとチョコレートは、バランスのよいペアリング例が多数示すように、優れた相性で知られています。
コニャックとチョコレートは、果実の栽培方法から、製造工程における微妙な香りの完成度まで、実は非常によく似ています。こうした類似点があるため、互いの味を引き立たせ合うことができるのです。
レミーマルタンXOとチョコレートの華やかなペアリングが織りなす、唯一無二のグルメ体験をお楽しみください。
2020年に「世界最優秀パティシエ賞」を受賞したピエール・マルコリーニ氏が推奨する、レミーマルタンXOと相性のよいチョコレートをご紹介します。
ペアリング１
マダガスカル・サンビラーノ産チョコレート：フルーティ／なめらか／ベルベットのような口当たり
マダガスカル・サンビラーノ産チョコレートとレミーマルタンXOは、いずれも類まれなテロワールから生まれた逸品で、それぞれ「高級チョコレート」、「フィーヌ・シャンパーニュ・コニャック」の称号を与えられています。このペアリングは、XOのフルーティな香りとなめらかな口当たりを引き立て、黄色い果実の香りとカカオの軽やかな酸味が、双方をバランスよく調和させています。
ザ・コレクション
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