我相信，出生在干邑产区的所有人， 从小就梦想着加入卓越的酒庄，
而人头马一定是我心目中 最优秀的酒庄。
迈克尔·梅尼尔（Michael Meunier） 制桶经理
3年前，巴蒂斯特（Baptiste）出于信任， 邀请我加入他的团队，
并担任制桶经理一职。
上一任制桶经理， 留给我大约20万个
高品质橡木桶。
我希望能够以适当的方式 去维护这个制桶间，
甚至扩展它。
我们的团队有9个人，
他们都很热爱自己的事业， 满怀热情。
这些人拥有真正的专业知识，
每个成员都是不可或缺的一员，
都是制桶间的“守卫者”。
我负责选购新橡木桶木材。
历史上，人头马只选用 利穆赞（Limousin）森林的橡木,
我们称为“粗纹橡木”（Coarsed-Grain Oak ），
这可以给我们的干邑 带来潜在的芳香和单宁。
我还负责橡木桶维修工作坊的工作，
每年，我们会在那里修复 约两千个橡木桶。
干邑的品质与我们的制桶工艺息息相关，
所以，我们必须重视这门传统技艺 和橡木桶的制作，
这非常重要。
我的工作经验相对比较丰富，
我很荣幸能够作出贡献。
我最大的愿望是，
把我的专业知识传授给我的团队，
这关乎对木材的热爱，以及对把事情做到极致的追求。
每天，我们都希望竭尽所能， 带给人头马酒庄最好的一切。